海鲜炒白粿

来源:莆田美食网 发布时间:2010-09-17 12:31 收藏 挑错 推荐 打印

午睡的时候,门铃响起,邮局MM 给舞送来了一个包裹,打开一看,是个非常漂亮可爱的火狐狸。这可爱的小家伙是我去年参加搜狐圈子年菜比赛二等奖的礼物,虽然是小小的一个玩具,但它意义不同,这个狐狸是我从去年7月入美食圈后一路成长的肯定,所以舞会非常非常珍惜它的,在此也感谢搜狐美食圈,特别是温情煮意圈主YOYO,因为有了他们,舞才能在这里认识许多爱好DIY美食的朋友,并且得到大家一路的支持而走到了现在,大家是我的前进的动力,2010年,舞会更加努力地学习,希望不让家人和所有的朋友们失望,还请大家继续支持舞哈,因为我想说:认识你们,真好!

抒情完继续上菜----海鲜炒白果。白果是我们南方的叫法,在北方被称作年糕,而非银杏果哈

材料:白果(年糕)   花菜   各种海鲜料(自己喜欢咋放都成) 洋葱末

做法:

1.白果切成细片入开水中焯下入冷水浸泡待用

2.同时将花菜也焯熟过凉,海鲜入热水中稍烫即可

3.锅内入油爆香洋葱末,放入花菜,海鲜料翻炒

5.烹入料酒,放入白果继续翻炒均匀

6.加入糖,民天鱼露和少许水,继续翻炒均匀即可出锅

 


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