黄金南瓜条

来源:莆田美食网 发布时间:2010-11-20 13:48 收藏 挑错 推荐 打印

用 料:小南瓜1只  咸蛋黄 5只   鲍鱼汁、生粉|少许 


1、南瓜要选颜色较深,而且呈圆形状的小南瓜,因为肉质香甜且口感较好。
 

2、将南瓜平均切开两边,将里面的“囊”用刀圈出来/

3、圈好后,用勺子把里面的核轻轻挖出来,记得要挖干净哦!

4、南瓜切好小段后,再将咸蛋黄切开小块,并铺于南瓜上面。然后放进锅中蒸约7分钟。
 

5、蒸好后,另起一锅,倒入鲍鱼汁并加少许水,随后加入生粉水,并兑成芡汁。芡汁煮开后直接淋在南瓜上即可。

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